Selingan Spek Mata Lendur: Bersedia Untuk Bersaing

Persaingan datang tanpa diduga! Renjatan otak seketika! Tetapi jangan panik, malah mesti bersangka baik dan positively taughts! Biznesman harus bertenang dan cool. Mula atur strategi bagaimana untuk memotivasikan diri. Ambil masa yang rasional untuk itu. Rangka strategi pelan tindakan supaya perniagaan kita sustain di pasaran sedia ada. Wujudkan keunikan dalam bentuk presentation dan pakej harga. Dan berdasarkan Selingan Kopi Songkhra, jangan lupa add value dan good service.

Selingan Tambah Capati: Jangan Panik, Alternatif Ada

Sambil tambah sekeping lagi capati, kami kyusu' mendengar pandangan Abang Mi terhadap apa yang perlu dialternatifkan sempena kepayahan untuk mendapat stok minyak masak terutamanya bagi rakan-rakan yang terlibat dengan bisnes penyediaan makanan.

"Jangan pening dan panik, kita alternate minyak masak yang kita dok guna dengan material lain, contohnya now we turn to minyak kelapa atau bijan yang ada bertong-tong tak habis di kedai orang India, lebih canggih kita masak sendiri minyak kelapa dan siap boleh keep utilise 5 - 6 kali..jimat, even increase some portion of our margin".

Boleh jadi jugak!!

Selingan Capati: Pra Serapan kos/Pre-Cost Absorption

Singgah sebentar layan capati bersama pakcik-pakcik niaga Pasar Pagi di UpTown Kota Damansara di restoran Bidayah, Subang Perdana, terdengar khabar berita kenaikan harga petrol RON97 yang berkuatkuasa tengah malam ini. Justeru masing-masing kalut mengutarakan 'pricing' item jualan masing-masing. Saya interested dengan pandangan Abang Mi, peniaga mini murtabak, beliau berkata:

"Kita jangan imprompt naik harga, nanti customer kita terkejut dan mungkin complaint, pas tu menrencatkan intention mereka untuk berbelanja. Langsung kita loss. It is good kita maintain price yang sedia ada sebab profit margin kita memang dah reserve & absorb percentage of miscellaneous. No loss or breakeven at all. Yang penting kita build-up repo dan jadikan mereka sebagai loyal customer. Lets go for volume, dont increase price yet. Not at correct time..". Kami menggangguk...

Betul, sebenarnya untuk profit margin setting kita sepatutnya dah ambil kesemua kos terlibat termasuklah peratusan ketidaktentuan masa hadapan. Maka tidak timbul kekalutan kiranya terjadi kenaikan harga pada bahan mentah. Secara langsung tidak membebankan customer terutamanya dalam tempoh masa terdekat ini. Semestinya ini adil bagi konteks Habluminannas...

Selingan Roti Bakar: Jangan Tipu

Semasa menjamu roti bakar tengahari tadi di Sri Hartamas, sambil memerhati gelagat nyonya yang zahirnya mengambarkan beliau adalah pemilik outlet florist di sebelah, terlintas kata-kata di kotak fikiran seorang sahabat di utara Mr Jimmy Ng Kam Keong (umur veteren 53 tahun), yang pernah bekerjasama dalam pembikinan beberapa attraction & selling-point di Perak Utara.

"In business we must always be in transparency. Do not cheat or story about fairy tales. You know what, our biznesman will  deal with those who are transparent & genuine in transactions only. Otherwise, we will shut our biz arch door & we will never trust that person anymore. We are very serious in doing biz and we are gentlemen"

Banyak tips dan prinsipal Chinese bizman yang saya pelajari dari beliau selama 7 tahun berkolaborasi dalam attractions of biz-venture.

Prinsip yang perlu kita tanamkan agar entiti perniagaan sentiasa dalam keadaan 'control & reliable'.

Selingan Lagi Cargas: Up Sell Antara Rakan

Up sell tidak terhad di entiti bisnes kita sahaja. Ianya lebih praktikal kiranya diimplementasikan antara rakan-rakan niaga kita yang lain.

Contohnya, sekiranya kita tiada stok item seperti yang dikehendaki oleh customer maka kita cadangkan kepada customer untuk patron ke outlet rakan-rakan kita yang lain atau kita meminjam stok rakan niaga dan menjualnya kepada pelanggan kita. Ini namanya menjana ekonomi bersepadu / ummah. Secara tidak langsung kita mewujudkan empayar kolonial di sesuatu lokasi/tapak dan itu adalah biznes network yang paling hebat. Konsep ini jarang dipraktikkan oleh retailer kita kerana negatively taughts terhadap sales dan keuntungan. Hakikatnya inilah potential of  actual flow of money to be into our pocket. Kita cadang orang lain punya, orang lain cadang kita punya. Sila perhatikan apa yang dipraktikkan oleh retailer handphone di Pertama Complex, Mid Valley, Petaling Street, Chow Kit dan lain-lain. Memang peniaga-peniaga disitu bijaksana. Jadi kenapa kita tidak???

Selingan Cargas: Up Sell

Pasaran sekarang adalah pasaran yang teramat kompetitif. Semua retailer berlumba-lumba untuk 'push sales' demi kelangsungan perniagaan. Tempias ini kalau diperhatikan mengenai juga kepada bisnes perkhidmatan dan kompleks niaga. Masing-masing memaksimumkan strategi jualan kerana pasaran telah diceramukkan oleh pelbagai methodologi pemasaran yang agresif.

Terdapat satu kaedah yang simple yang tidak memerlukan kos fisikal, cuma memerlukan kemahiran diri, iaitu 'kata-kata' untuk UP-SELL.

UP-SELL - menawarkan alternatif-alternatif produk atau servis lain mengikut kemampuan dan impresifnya kepada customer.

Open Stall Kak Musleha (Tmn Rakyat Kamunting) di Cherating

 

Contoh: Kiranya Cik Leha fokus membelek anting-anting luxury, kemudian disebabkan bajet beliau tidak mengizinkan, beliau terpaksa lupakan hasrat untuk membeli anting-anting tersebut. Sebelum Cik Leha melangkah kaki pergi, pastikan kita atau staf kita menghampirinya lantas 'entertain', kurang-kurang say helo dengan senyuman (sepatutnya dilakukan pada awal ketibaannya). Tackle mood yang terbaik ialah bagi salam atau hello/hi. Lantas up-sell barangan lain yang lebih ekonomi, contohnya tawarkan anting-anting dummy yang fancy dan beri cadangan kenapa dia perlu dapatkan anting-anting tersebut...cadangan mestilah berasas dan menerujakan Cik Leha...60% beliau akan dipengaruhi oleh up-sell tersebut...dan buatlah seterusnya jika Cik Leha tidak mahu alternatif kedua tersebut..tapi pastikan up-sell nampak  tidak terdesak atau merimaskan beliau..InsyaAllah pasti jaya..human psychology..kerana kaedah itu terbukti berkesan.

Terima kasih:

Kak Leha of Tmn Rakyat Kamunting & kawan-kawan niaga di Pasar Up Town Kota Damansara.

Selingan Mendung Kalbu: I Know, You Know

Saya masih ingat prinsipal YBhg Tan Sri Datuk Hj Mustapha Kamal, Executive Chairman MK Land Holding Bhd, ketika menghadiri briefing beliau semasa berkhidmat dengan salah satu subsidiari iaitu:

"There are four (4) categories of people that might help and burden to our business:

1. I know, but I care
2.  I know, but I dont care
3.  I dont know, but I care
4.  I dont know and I dont care

If there's a people who has no (1) or (3) remain him as your business BUT if that people in no (2) or (4) kick them off..We deal with those who are interested..".

Cuba kita amati betul-betul dan membuat kajian pasaran atau psychology test pada mana-mana business person/supplier/staff di sekeliling kita sudah pasti kita akan mengiyakan 4 prinsipal di atas.

Selingan Gegar Subuh: Yakin & Tebal Muka

Jam 3.40 pagi tadi, En Razali pemilik Mawar Kite Event Management bertele-konversasi dengan saya berkenaan kelancaran pengurusan acara-kerjasama Gegar Astro-Tour yang telah berlangsung dan akan berlangsung beberapa siri di beberapa negeri di tanahair. Ringkasnya, beberapa keywords yang terbit dari mulut beliau: 

" I just nak bagi tau you, even dah nak masuk subuh, Alhamdulillah usaha yakin dan tebal muka I mengadap 5-6 kali management Meastro akhirnya company I selected as a co-event. Now management pun dah ease work dengan company I, lega rasanya bila orang put a trust on us...............bla...bla...bla..."

Sekalung penghargaan:

En Razali yang pernah bekerjasama dalam menjayakan Kids Program of Inflatable di Resort utara Perak. Nice working with you Tuan!

Selingan Malam Isnin: Dominan

"Entiti bisnes kita mesti dipandang gah, impresif di mata orang di luar sana. Sebab ini semata-mata untuk menimbulkan keyakinan mereka untuk berjual beli dengan entiti kita. Galakkan mereka berfikiran postif dengan kita dengan macam-macam cara. Umpama bermain layang-layang, tarik-tarik tali ikut rentak kita dan at last kita control the game. Lastly, two words 'Yes' or 'No' dalam setiap kata putus negotiation bisnez. Directly menunjukkan kita gentlemen, firm dan tak gentar kiranya menghadapi opportunity cost. Dan mereka sekurang-kurangnya ada 70% yakin dengan entiti bisnes kita, sebab masa itu sebenarnya kita menjadi DOMINAN dalam market.", kata En Firdaus, airplane proprietary supplier semasa sesi kopi tarik di Shaaz Curry House, Subang Perdana malam Isnin yang lepas.

Boleh digunapakai!