Ibu Pelaris

Dilampirkan pelaris bisnes dan lain-lain aktiviti seperti di bawah:

Amal setiap mula gerak aktiviti dengan Bismillah.

Du'a dan sadaka Al-Fatiha:

Allahyarhama Hjh Hawa Salleh, Bujang Bedong

Allahyarham Hj Ghazali Salleh, Merbok

Allahyarham Tuan Guru Hj Abd Rahman Salleh, Merbok

Rosak Spoil Di Pasar Ramadhan

Tak semestinya semua item jualan yang laku dijual. Terdapat kemungkinan item bakal di lupus (spoilage).

Spoilage perlu dikira sebagai kerugian dan peningkatan penggunaan kos serta boleh melebihi food cost sebanyak 30%.

Kaedah terbaik meminimumkan kadar spoilage ialah dengan melakukan sales forecast berdasarkan trend sekurang-kurang satu (1) minggu (bagi gerai jualan jangkamasa pendek)